ケチ＆ぐーたらママのレシピ ナスとミョウガ、大葉

　暑い日の食事はどうしても「酒のつまみ」的。でも、うちの子たちもそれに慣れちゃってるみたい。

　・・・ということで、息子も好物の酒のつまみ1品です。

ナスとミョウガと大葉のさっぱりおつまみ

1. ナスは輪切りにして油でさっと揚げる（くぐらせる程度）
2. ミョウガと大葉は千切りかみじん切り
3. ナスを皿に取り、だし汁（そばつゆ程度の濃さ）をかける（ひたひた位にたっぷりと）
4. ナスの上から茗荷と大葉をどばっ

　冷やして食べてもおいしいよ～

　・・・って、実は息子の夏休みの宿題のお手伝いでした！

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